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2001年1月9日
味噌煮込み鍋焼き月見力うどん

		＜用意するもの＞ 　・うどん 　・切り餅 　・長葱 　・鶏卵 　・鶏もも肉 　・ふえるワカメちゃん 　・みそ 　・土鍋
＜作り方＞ 　　 鶏もも肉を薄切りにする。葱も適当な長さに切っておく。 　　 土鍋に適量の水とかつおだしを入れ、１で用意した鶏もも肉を煮る。 　　 頃合いを見計らってうどんと葱を入れ煮る。 　　 火を止める前に味噌を入れ、溶けた所でワカメを入れて火を止める。 　　 火を止めやいなや玉子を入れて蓋をする。 　　 別途オーブントースターで焼いた餅をのせて出来上がり。
＜調理例＞
＜ひとくちメモ＞ 　味噌煮込みと言いつつ、あまり煮込まない。本当はもっとでかい鍋でいろんな具を入れて煮込むと旨い。 　調理器具と食器が同じだといろんな意味で便利だが、いろんな意味で淋しい。