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2001年11月16日
アスパラベーコンフライ

		＜用意するもの＞ 　・グリーンアスパラ 　・スライス･ベーコン 　・小麦粉 　・鶏卵 　・パン粉
＜作り方＞ アスパラの根元のほうの固いところの皮を削ぎ、固めに茹でる。 １に軽く小麦粉をまぶしてベーコンを巻き更に小麦粉、生卵、パン粉を付けて揚げる。 ２を半分に切って盛りつける。
＜調理例＞
＜ひとくちメモ＞ 　薄塩ベーコンを使用したけれども濃いほうが良いかも。 　ってゆうか、焼いた方が良いかも。