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2004年9月27日
秋刀魚丼

	＜用意するもの＞ 　・秋刀魚 　・ご飯 　・きざみ海苔 　・醤油 　・ねりわさび 　・七味唐辛子
＜作り方＞ 秋刀魚をおろす。 ご飯を温めて丼によそう。 みざみ海苔を２の上に乗せる。 ３に１を乗せて出来あがり。 お好みで醤油わさび七味唐辛子をかけて召し上がれ。
＜調理例＞
＜ひとくちメモ＞ 　先日テレビの旅番組で北海道の秋刀魚漁師が「コレは獲れたてじゃないと出来ないんだよね〜」と言っていた物を海の無い埼玉県で作ってみました。って、その時は丼じゃなかったし七味じゃなく一味だったけど。って、ソレはただの秋刀魚の刺身やん。