新日記の時間

○ グリル

昨日は刺身が食べたくなって鯵を２尾買ってきて１尾をさばいたので今日は残しておいた１尾を焼いて食うことにしてグリルを見たら敷石が真黒クロスケだったので取り換え様としたら買い置きが無かったので久しぶりに本来の使いかた通りに水を張ってみた。パリパリの皮が好きなのにベタッとしてしまい身もふんわりといえば聞こえは良いが硬めが好きな私にはいまいちだった。明日にでも敷石買いに行こう。

○ アンチョビ

昨年仕込んでおいたアンチョビと鷹の爪とガーリックスライスで久しぶりのスパゲティを作る。アンチョビは既にペースト化してるかと思ったらかえって硬くなっていた。でもまあ旨かった。

○ 今日の一言：台所がアンチョビくさい！！