新日記の時間

○ ビーフシチュー

あらこんなところに牛肉が。玉葱ニンジンじゃが芋ブロッコリー茄子も有ったのでビーフシチューを作ってみる。真相はハウスシチューミックス（ビーフ）とか言うのが賞味期限が切れて久しいのでそろそろ処分しなければと思ったわけだ。しかし山本正之も歌っているようにビーフシチューはじっと煮なければならない。作り始めたとき既にお腹が空いていた私は後は煮るだけの状態になった鍋を横目にたまたま有ったサーロインを焼いた物に残った玉葱とピーマンを炒めたものを添えて喰ってしまう。それでもまだ時間が有ったので薄切り肉と水菜と水栽培のほうれん草で冷シャブサラダを作って喰う。そうこうしているうちにビーフシチューができあがる。これを３杯やりながら赤ワイン180ml。

○ 今日の一言：濃すぎた！！