新日記の時間

○ スジ

先日おでんに追加した牛スジはいまいち歯ごたえが無いってゆうかすぐ溶けてしまう感じが物足りなかったので、シチュー用すね肉の塊をおでんに追加した。いい感じです。そんな感じですっかりコラーゲンの塊になった汁をふたたび火に掛けて春雨食ってます。

○ 今日の一言：遅番は身体に悪い！！